bunter-besenstiel

Freitag, 1. November 2013

Kerzenreste im Glas?

Die Kerzen reste aus diesem Glas lassen sich sicher leicht herausnehmen, was aber, wenn das restliche Wachs der Kerze im Glas zerflossen ist, und ganz fest am Boden kleben?

Ganz einfach:

Das Glas mit kochendem Wasser vollgießen und einfach zur Seite stellen, bis es wieder abgekühlt ist.

Das Wachs schmilzt durch die Hitze und da es leichter ist als Wasser, treibt es nach oben.

Wenn alles abgekühlt ist schwimmt eine Wachsplatte an der Oberfläche, die man ganz einfach herausheben kann.

Danach einfach das Wasser weggießen und das Glas in die Abwäsche gaben, so ist alles Wachs dann aus dem Glas verschwunden, ohne große Mühe ;)

Liebe Grüße

Angela

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Donnerstag, 18. April 2013

Schwarzwurzeln schälen

Schwarzwurzeln schälen ist nicht jedermanns Lieblingsbeschäftigung, was an der weißen Milch liegt, die wie beim Löwenzahn austritt und alles was sie berührt in ein schwarzes klebriges Etwas verwandelt.

Einfacher hat man es, wenn man die Schwarzwurzeln in eine längliche Form gibt und mit kochendem Wasser übergießt, nach 2 Minuten abgießt und abschreckt- so schälen sich die Wurzeln auch leichter.

Auf diese Weise gehen die Schalen leicht runter, ohne die klebrige Milch, anschließend werden die Wurzeln dennoch in Zitronenwasser gegeben, bevor sie in frischen Salzwasser gekocht werden.

So, viel Erfolg bei Schwarzwurzeln, ggg
Liebe Grüße Angela

ach ja, ein passendes Rezept findet ihr hier: Schwarzwurzeln in Sahnesoße

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Sonntag, 31. März 2013

reife Bananen einfach einfrieren

Kennt ihr das? Die Bananen sind gekauft, aber die letzten 2 will keiner essen. Bevor sie ganz braun werden,

kann man sie gut einfrieren, auch wenn sie schon braune Flecken haben (wobei sie dann ja am besten schmecken)

Kleingeschnitten gehen sie wenn man möchte mit etwas Zitronensaft beträufelt in einen Gefrierbeutel.

So wandert dieser Beutel dann in den Gefrierschank, bis man Lust auf einen Milchshake oder ein Bananeneis hat ;-)

Dann einfach die Bananenwürfel gefroren in einen Mixer geben und mit Milch zum Bananenshake verarbeiten, oder mit wenig Sahne zum Bananeneis, den wenn die Bananenwürfel noch gefroren sind und man schnell arbeitet, dann ergeben die Bananenwürfel mit der Sahne zusammen gemixt, ein leckeres cremiges Bananeneis,

das geht übrigens auch mit anderen Früchten (logisch ggg) bei manchen gibt man eben noch etwas Puderzucker dazu;-)

Liebe Grüße

Angela

Samstag, 19. Januar 2013

Messer schärfen

Stumpfe Messer sind für jeden der in der Küche arbeitet ein Grauen.

Für meine Messer verwende ich seit einiger Zeit ein kleines Schleifsteinchen, das ich mit meinem Bastelmessern im Set gekauft habe, man bekommt es aber auch einzeln zu kaufen.

Damit einfach schräg und gleichmäßig an der Schneide entlangfahren dann auf der anderen Seite und das Messer einmal abwischen.

Anschließend ist das Messer scharf wie nie, also vorsichtig damit ;-)

Liebe Grüße
Angela

Frische Kräuter aufbewahren

Frische Kräuter sind auch zu dieser Jahreszeit gut zu bekommen, nur wie bewahrt man sie ma besten auf, damit man lange etwas davon hat?

Häufig sieht man ein Bund Petersilie auf einer Fensterbank in einem Wasserglas umherstehen und oft mit schon gelb werdenden Blättern und nicht mehr frischem Wasser.
Nach spätestens drei Tagen kann man das Bund dann wegwerfen.

Am besten bewahrt man solche Kräuter gewaschen und noch wenig feucht in Frischhaltefolie gewickelt im Gemüsefach des Kühlschrankes auf, so bleiben sie etwa 14 Tage lang frisch ohne zu welken und gelb zu werden.

Auch Kräuter wie Rosmarin oder Lavendel und ähnliche, kann man so aufbewahren, diese sollten allerdings trocken sein.

Probiert es doch einfach mal aus ;-)
Liebe Grüße
Angela

Donnerstag, 17. Januar 2013

Zwiebeln aufbewahren

Zwiebeln liegen nicht gerne übereinander in einem Behälter und sie mögen es luftig, deshalb werden sie in einem Netz verkauft.
Dieses solte am besten hängend aufbewahrt werden.
Dabei krümmeln vertrocknete Schalen aber gerne mal.
Wer dies auch vermeiden möchte, steckt sie nacheinander in eine ausrangierte (aber zuvor gewaschene ;-) Perlonstrumpfhose und macht nach jeder Zwiebel einen Knoten.

Die Zwiebeln können so hängend ohne Krümelei aufbewahrt werden und wenn man eine benötigt einfach unter dem letztem Knoten mit einer Schre abgeschnitten.

Wer sie liegend aufbewahrt, hat schnell mal ein paar matschige oder keimende Zwiebeln dazwischen.
Und den Zwiebeln macht auch eine Laufmasche nichts aus ;-)

Liebe Grüße
Angela

Welke, schrumpelige Radieschen

Die Radieschen aus dem Kühlschrank sind schon ein wenig welk und haben eine schrumpelige Haut bekommen?
Wenns noch nicht ganz so arg ist, kann man sie in etwas kaltes Wasser geben und einige Minuten darin lassen, danach abspülen und sie sind wieder knackig genug für den Salat.